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JA 오늘 Phu Quoc Express 하띠엔을 방문해 보세요! 베트남 끼엔장성 북서쪽에 위치한 도시입니다. 하띠엔은 예전에는 하티엔 락자 성에 속하고 이어서 끼엔장 성에 속하며, 메콩 삼각주의 주요 경제 지역에 속하고, 락자 - 하티엔 - 푸꾸옥과 인근 지역으로 이루어진 이 지방의 관광 황금 삼각형에 위치해 있습니다.
하띠엔 해안 지역에는 록찌 해변(무이나이 해변)을 비롯한 아름다운 해변이 많습니다. 앞바다에는 아름다운 섬들이 즐비한 하이딱 군도가 있는데, 이 섬들은 관광 잠재력이 크지만 아직 야생적인 모습을 간직하고 있어 섬 관광 개발에 매우 유망합니다. 최근 많은 리얼리티 TV 프로그램이나 게임 프로그램에서 하띠엔의 아름다운 자연과 미식 문화를 소개하고 있습니다. 그렇다면 하띠엔을 방문할 기회가 생긴다면 무엇을 즐겨야 할까요?
푸꾸옥 익스프레스와 함께 이 땅의 유명한 별미를 탐험하고 평가해보세요!
- 번 켄:
크메르족에서 유래한 분켄(Bun Ken) 또는 분켄(Bun Khen)은 하티엔(Ha Tien)의 대표적인 음식입니다. 푸꾸옥 익스프레스(Phu Quoc Express)에서는 코아이랑탕(Khoai Lang Thang)이나 게임쇼 1박 2일 등 유명 블로거들의 요리 영상에서 이 요리를 쉽게 볼 수 있습니다.
버미첼리의 주재료는 바라쿠다, 마체테피시, 노랑숭어 등 서양의 대표적인 생선으로, 정성껏 가공하여 껍질과 뼈를 제거합니다. 코코넛 밀크로 만든 진한 육수에 망고, 생채소, 말린 새우를 곁들여 제공합니다. 푸꾸옥 익스프레스는 신선한 생선의 기름진 맛과 코코넛 밀크, 말린 새우의 향긋한 맛이 어우러진 요리에 깊은 인상을 받았습니다. 하티엔에 방문한다면 꼭 맛봐야 할 요리입니다.
푸꾸옥 익스프레스 점수: 8/10
- 하티엔 찹쌀:
이름만 봐도 알 수 있죠! 하티엔 찹쌀밥은 이곳의 대표적인 음식입니다. 달콤하고 짭짤한 두 가지 버전이 있어 완전히 다른 맛을 즐길 수 있어 선택의 폭이 넓어집니다. 두 버전 모두 코코넛 밀크에 재워 풍부한 맛을 선사합니다.
짭짤한 버전에서는 하티엔 찹쌀밥에 말린 새우를 으깨어 넣어 간단하지만 아주 맛있습니다. 달콤한 버전에서는 하티엔 찹쌀밥에 망고와 코코넛 밀크를 얹고 그 위에 으깬 그린빈을 뿌려줍니다. 기름진 맛, 달콤한 맛, 신맛, 이 세 가지 맛이 어우러져 혀끝에 오래 남습니다.
계란을 넣은 찹쌀밥도 있는데, 이 특이한 이름은 사실 찹쌀밥과 향긋한 두리안을 합친 것입니다. 코코넛 밀크에 적신 찹쌀밥의 기름진 맛을 달콤한 두리안 조각과 함께 먹으면 영원히 그 맛을 기억하게 될 거예요!
푸꾸옥 익스프레스 점수: 9/10
- 돼지 가죽을 곁들인 쌀국수:
우리에게도 그리 낯설지 않은 반땀비는 하띠엔의 명물 요리입니다! 쌀가루로 만든 반땀비는 코코넛 밀크와 함께 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다. 반땀비는 돼지껍데기와 함께 칠리 피시 소스를 뿌려 먹습니다. 코코넛 밀크의 달콤함과 돼지껍데기와 칠리 피시 소스의 짠맛이 "갈등"하는 것처럼 들리지만, 한번 맛보면 그 조합에 완전히 매료될 것입니다. 생채소와 볶은 양파를 곁들여 먹으면, 느끼함을 줄이고 풍미를 더할 수 있습니다. 반땀비는 밥이 갑자기 질리는 여름날에 딱입니다.
푸꾸옥 익스프레스 점수: 10/10
- 청어 샐러드:
청어 샐러드는 청어를 주재료로 하고 피시소스, 설탕, 생강, 고추, 양파, 그리고 잘게 썬 코코넛을 섞어 만듭니다. 질 좋은 청어 샐러드를 만들려면 신선한 생선을 골라 비늘을 벗기고 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어 작은 조각으로 만들어야 합니다.
둘 다 샐러드이지만, 하티엔 지역 주민들은 조리법이 다릅니다. 어떤 사람들은 청어 필레를 레몬즙이나 식초에 몇 분간 재운 후 물을 버립니다. 그런 다음 피시소스, 설탕, 생강, 고추, 다진 양파를 넣고 잘 버무립니다. 어떤 사람들은 마늘과 샬롯을 향이 날 때까지 볶은 후 신선한 생선과 섞고, 비린내를 없애기 위해 쌀겨를 약간 넣습니다.
먹을 때는 젓가락으로 생선, 코코넛, 당면, 채소를 집어 쌀 종이에 넣고 돌돌 말아 담가 천천히 씹으면 생선 특유의 풍미를 즐길 수 있습니다. 샐러드에 버무린 청어살은 멸치살보다 더 바삭하고 비린내가 나지 않습니다. 청어 샐러드는 누룩을 살짝 넣어 먹으면 가장 맛있으며, 소화를 돕는 쌀 와인이나 약주가 가장 좋습니다.
푸꾸옥 익스프레스 점수: 8/10
위에는 푸꾸옥 익스프레스가 직접 방문하여 맛볼 수 있었던 유명한 역사 유적지 하티엔의 명물 요리들을 소개합니다. 만족도와 평점은 개인적인 의견이지만, 대부분의 손님을 대상으로 한 설문 조사와 현지인들의 의견을 바탕으로 작성되었습니다. 하티엔을 방문하실 기회가 있으시다면, 이 정보가 앞으로의 여행에 더 유용한 선택지를 찾는 데 도움이 되기를 바랍니다!
푸꾸옥 익스프레스
