ថ្ងៃនេះ Phu Quoc Express នឹងនាំអ្នកទៅលេង Ha Tien! វាជាទីក្រុងមួយស្ថិតនៅភាគពាយ័ព្យនៃខេត្ត Kien Giang ប្រទេសវៀតណាម។ ទីក្រុង Ha Tien ពីមុនជាស្រុក ហាទៀង ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ខេត្ត Rach Gia បន្ទាប់មកខេត្ត Kien Giang ជាតំបន់សេដ្ឋកិច្ចសំខាន់នៃដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ ហើយមានទីតាំងនៅតំបន់ត្រីកោណមាសនៃខេត្ត៖ Rach Gia - Ha Tien - Phu Quoc និងស្រុកជិតខាង។
តំបន់ឆ្នេរ Ha Tien មានឆ្នេរស្អាតៗជាច្រើនដូចជា ឆ្នេរ Loc Tri (ឆ្នេរ Mui Nai)។ នៅឯនាយសមុទ្រ មានប្រជុំកោះ Hai Tac ដែលមានកោះដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើន ជាមួយនឹងសក្តានុពលទេសចរណ៍ ទោះបីនៅតែព្រៃ ប៉ុន្តែមានសក្តានុពលខ្លាំងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍លើកោះ។ នៅក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ ឬកម្មវិធីហ្គេមជាច្រើននាពេលថ្មីៗនេះ សម្រស់ធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ Ha Tien ត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ច។ ដូច្នេះបើយើងមានឱកាសទៅលេង Ha Tien តើយើងគួររីករាយជាមួយអ្វី?
តោះស្វែងយល់ និងវាយតម្លៃអាហារឆ្ងាញ់ៗពីទឹកដីនេះជាមួយ Phu Quoc Express!
- ប៊ុន ខេន៖
មានដើមកំណើតពីជនជាតិខ្មែរ Bun Ken ឬ Bun Khen គឺជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់ Ha Tien ។ Phu Quoc Express អាចមើលមុខម្ហូបនេះយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងវីដេអូធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកសរសេរប្លក់ល្បីៗជាច្រើនដូចជា៖ Khoai Lang Thang ឬ game show 2 ថ្ងៃ 1 យប់។ល។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់វល្លិ៍គឺជាត្រីធម្មតារបស់បស្ចិមប្រទេសដូចជា៖ បារ៉ាគូដា ត្រីម៉ាឆេត មើមពណ៌លឿង ... ដែលកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ស្គមស្គាំង និងស្គម។ វល្លិមានទំពាំងបាយជូរក្រាស់ធ្វើពីទឹកដោះគោដូង បម្រើជាមួយស្វាយ បន្លែឆៅ និងបង្គាក្រៀម។ Phu Quoc Express ពិតជាជក់ចិត្តនឹងរសជាតិខ្លាញ់របស់ត្រីស្រស់ គួបផ្សំនឹងរសជាតិក្រអូបនៃទឹកដោះគោដូង និងបង្គាស្ងួត។ នេះជាមុខម្ហូបដែលគ្រប់គ្នាគួរសាកល្បងពេលទៅលេង Ha Tien។
ពិន្ទុ Phu Quoc Express៖ ៨/១០
- អង្ករដំណើប Ha Tien៖
ឈ្មោះនិយាយទាំងអស់! បាយដំណើប Ha Tien គឺជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់កន្លែងនេះ។ ជាមួយនឹងកំណែពីរ គឺផ្អែម និងប្រៃ ផ្តល់បទពិសោធន៍ខុសគ្នាទាំងស្រុង អ្នកនឹងមានជម្រើសកាន់តែច្រើន។ កំណែទាំងពីរនេះត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកដោះគោដូងដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។
នៅក្នុងកំណែប្រៃ អង្ករដំណើប Ha Tien ត្រូវបានបម្រើជាមួយបង្គាស្ងួត សាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងកំណែផ្អែម អង្ករដំណើប Ha Tien ត្រូវបានបម្រើជាមួយស្វាយ ទឹកដោះគោដូង ហើយប្រោះជាមួយសណ្តែកបៃតងពីលើ។ ខ្លាញ់បីរសជាតិ - ផ្អែម - ជូរ លាយបញ្ចូលគ្នា ហើយនៅជាប់អណ្តាត។
វាក៏មានប្រភេទអង្ករដំណើបជាមួយពងមាន់ផងដែរ ដែលឈ្មោះចម្លែកនេះពិតជាការរួមផ្សំនៃអង្ករដំណើប និងទុរេនក្រអូប។ រសជាតិប្រហិតរបស់អង្ករដំណើបត្រាំក្នុងទឹកដូង ញ៉ាំជាមួយចម្រៀកធូរេនផ្អែមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំរសជាតិនេះរហូត!
ពិន្ទុ Phu Quoc Express៖ ៩/១០
- អង្ករដំណើបជាមួយស្បែកជ្រូក៖
ម្ហូបដែលយើងមិនសូវស្គាល់ - Banh Tam Bi ជាមុខម្ហូបល្បីឈ្មោះមកពី Ha Tien! Banh Tam Bi ធ្វើពីម្សៅអង្ករ ញ៉ាំជាមួយទឹកដោះគោដូងដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ Banh Tam Bi នឹងត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយស្បែកជ្រូកចាក់ទឹកត្រីម្ទេស។ វាស្តាប់ទៅដូចជា "ជម្លោះ" រវាងភាពផ្អែមរបស់ទឹកដោះគោដូង និងភាពប្រៃនៃស្បែក និងទឹកត្រីម្ទេស ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នករីករាយនឹងវា អ្នកនឹងត្រូវបានសញ្ជ័យភ្លាមៗដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ។ ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឆៅ និងខ្ទឹមបារាំងចៀន ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពសម្បូរបែប និងបង្កើនរសជាតិ។ Banh Tam Bi គឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់រដូវក្តៅ នៅពេលដែលអ្នកអផ្សុកនឹងបាយ។
ពិន្ទុ Phu Quoc Express៖ ១០/១០
- សាឡាត់ Herring៖
សាឡាត់ Herring មានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់ត្រីងៀត លាយជាមួយទឹកត្រី ស្ករ ខ្ញី ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទិះដូង។ ដើម្បីបានត្រីសាឡាដដែលមានគុណភាព អ្នកត្រូវជ្រើសរើសត្រីស្រស់មកជញ្ជីងលាងសម្អាតរួចហាន់ជាដុំៗ។
ទោះបីជាទាំងពីរជាសាឡាដក៏ដោយ អ្នកស្រុកនៅ Ha Tien មានវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការរៀបចំ។ អ្នកខ្លះយកសាច់ត្រីមកចិញ្ច្រាំជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះបន្តិចរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី រួចបង្ហូរទឹកចេញ។ បន្ទាប់មកដាក់ ទឹកត្រី ស្ករ ខ្ញី ម្ទេស និងខ្ទឹមក្រហម រួចច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។ ខ្លះទៀតបំពងខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម រហូតមានក្លិនឈ្ងុយ មុននឹងលាយជាមួយត្រីស្រស់ ហើយបន្ថែមកន្ទក់បន្តិច ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី។
ពេលហូប អ្នកនឹងប្រើចង្កឹះដើម្បីយកត្រី ដូង វល្លិ៍ និងបន្លែដាក់ក្នុងក្រដាសអង្ករ ក្រឡុកវាឡើងជ្រលក់ ហើយទំពារយឺតៗ ដើម្បីបានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែករបស់ត្រី។ សាច់ត្រីលាយជាមួយសាឡាដមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសាច់អាន់ឆូវី ហើយមិនស៊ីត្រីទេ។ សាឡាត់ herring មានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលបម្រើជាមួយដំបែតិចតួច ល្អបំផុតគឺស្រាអង្ករ ឬស្រាឱសថដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ។
ពិន្ទុ Phu Quoc Express៖ ៨/១០
ខាងលើគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីនៃទឹកដីប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Ha Tien ដែល Phu Quoc Express មានឱកាសបានទៅទស្សនា និងទទួលបទពិសោធន៍។ កម្រិតនៃការពេញចិត្ត និងមាត្រដ្ឋានគឺជាមតិផ្ទាល់ខ្លួន ប៉ុន្តែពួកគេក៏ផ្អែកលើការស្ទង់មតិរបស់អ្នកទទួលទានអាហារភាគច្រើន និងមតិយោបល់ពីអ្នកស្រុកផងដែរ។ សង្ឃឹមថាការចែករំលែកទាំងនេះនឹងជួយអ្នកមានជម្រើសដ៏មានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការធ្វើដំណើរនាពេលខាងមុខរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Ha Tien!
Phu Quoc Express




