KM 
VI 
EN 
CN 
KO 
JA ផាន់ ធី ជាទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រនៃខេត្ត Binh Thuan ប្រទេសវៀតណាម។ ជាមួយនឹងផ្លូវឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាតប្រវែងរាប់សិបគីឡូម៉ែត្រ រួមផ្សំជាមួយសារីរិកធាតុប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើននៃអរិយធម៌ចំប៉ា និងទេសភាពធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែប កន្លែងនេះបានក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរវៀតណាម។
រួចហើយ មក Phan Thietអ្នកមិនអាចព្រងើយកន្តើយនឹងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសបំផុតនៅក្នុងកន្លែងនេះបានទេ! ជាមួយនឹងភាពរឹងមាំរបស់វានៅក្នុងសមុទ្រ អាហារសមុទ្រស្រស់ៗ និងមុខម្ហូបធម្មតាដែលផលិតពីគ្រឿងសមុទ្របានក្លាយជាសញ្ញាសម្គាល់ធម្មតានៃទីក្រុងនេះពីអតីតកាលរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន។ ជាមួយ Phu Quoc Express តោះមើលខ្លះ អាហារផាន់ធីត នឹកអ្នកទាំងអស់គ្នា!
Phan Thiet Banh Can
Banh Can គឺជាមុខម្ហូបដែលគេស្គាល់ច្រើនរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ឆ្នេរនេះ។ ឈ្មោះដែលត្រឹមត្រូវបំផុតគឺ Banh Canh ព្រោះនៅពេលនំឆ្អិន វានឹងឡើងប៉ោងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ នំនេះត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅអង្ករ ជាមួយនឹងសំបកត្រូវបានបន្ថែមជាមួយម្ទេស ឬខ្ទឹមបារាំង ដើម្បីបង្កើនក្លិន បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដីឥដ្ឋ ហើយដុតនំនៅលើធ្យូងក្តៅ។ នំនឹងត្រូវបានដុតនំដោយគ្មានប្រេង ស្រាលខ្លាំង និងមានក្លិនក្រអូបបែបធម្មជាតិ។
ដើម្បីញ៉ាំជាមួយបាយកំប៉ុង ប្រជាជនតែងតែយកទឹកត្រីដាក់គ្រឿងទេស ឬទឹកត្រីលាយជាមួយស្ករស បន្ថែមប៉េងប៉ោះចៀនជាមួយប្រេងសណ្តែកដី ម្ទេស និងក្រូចឆ្មាស្រស់។ បើធៀបនឹងផាន់រង្សីកំប៉ុង ដែលមានការបំពេញដាក់ចូលនំដោយផ្ទាល់ ផាន់ធាតបាញអាចបរិភោគជាមួយទឹកជ្រលក់ និងនំបញ្ចុកដូចជា៖ ប្រហិតសាច់គោ ប្រហិតសាច់ សំបកសាច់ជ្រូក ស្បែកជ្រូក និងពងទាឆ្អិន។ ទាំងអស់នឹងត្រូវដាក់ក្នុងចានមួយចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលហើយបន្ថែមផ្លែស្វាយច្របល់។
អារម្មណ៍នៃការជ្រលក់នំដុតក្តៅៗ ក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ ចូលទៅក្នុងចានទឹកជ្រលក់ពេញមួយចាន។ បុកចូលទៅក្នុងអារម្មណ៍ស្រទន់នៃម្សៅអង្ករដែលរលាយក្នុងមាត់លាយជាមួយរសជាតិផ្អែមនិងខ្លាញ់នៃសាច់ម៉ាកឺប្រឡោះប្រហិត... គឺពិតជាឆ្ងាញ់មិនអាចបរិយាយបាន!
ផាន់ ធីត ដុតបង្គាក្រដាស
នេះជានំស្ទីលពីក្រដាសបាយជាមួយបង្គា ជាអាហារសម្រន់ដែលមានការពេញនិយមខ្លាំងពីសិស្សនៅក្រុង Phan Thiet។ នំនេះនឹងត្រូវបានដុតនៅលើចង្ក្រានធ្យូងក្តៅ អ្នកអាចសាកល្បងវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានដុតរួចរាល់។ គ្រឿងផ្សំដែលផ្សំឡើងពីនំដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាននេះ បន្ថែមពីលើរសជាតិបង្គាដែលមានលក្ខណៈពិសេសនោះ ក៏មានដូចជា ពងមាន់ ឬពងក្រួច សាច់ក្រកជូរ សាច់ជ្រូកក្រឡុក ប្រេងឆា និងទឹកម្ទេស។ នំនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយ pickles ឬស្ព shredded លាយជាមួយ butter ។
នំនឹងត្រូវបានដុតនំហើយរមៀលឡើងជាមួយនឹងការបំពេញទាំងអស់នៅខាងក្នុងមើលទៅស្រស់ស្អាតណាស់! ពេលញ៉ាំ អ្នកនឹងឮសំឡេងនំខេកបុក សាច់នំលាយជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃ និងផ្អែមរបស់បង្គា រសជាតិខ្លាញ់ និងក្រអូបរបស់សាច់ជ្រូកក្រឡុក សាច់ក្រកជូរ និងប្រេងខ្យង។ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ នេះជាអាហារសម្រន់ដែលពេញនិយមបំផុតពីសំណាក់អ្នកស្រុក ក៏ដូចជាសិស្សានុសិស្ស! ប្រសិនបើអ្នកទៅលេង Phan Thiet ប្រាកដជាសាកល្បងអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមិនអាចបំភ្លេចបាន!
គុយទាវ Phan Thiet duck Quang
គុយទាវក្វាងនៅ Phan Thiet ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារពិសេស “ត្រូវតែញ៉ាំ” គុយទាវក្វាងនៅផានធីត មានប្រភពមកពីគុយទាវក្នុងខេត្ត Quang Ngai ប៉ុន្តែនៅទីនេះ គុយទាវក្វាងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា ដោយនាំមកនូវអារម្មណ៍ថ្មីទាំងស្រុងទាំងរូបរាង និងរសជាតិប្លែក។ ឧទាហរណ៍ ញ៉ាំជាមួយសាច់ទា ជំនួសសាច់ជ្រូក បង្គា មាន់ សាច់កង្កែប ត្រីងៀត ដូចកន្លែងផ្សេងទៀត គុយទាវក៏មានពណ៌សប្រសព្វ ជំនួសឲ្យតែពណ៌លឿង។
អ្វីដែលធ្វើឱ្យគុយទាវ Phan Thiet Quang មានភាពខុសប្លែកខ្លាំងបំផុតពីមុខម្ហូបគុយទាវនៅកន្លែងផ្សេងទៀតគឺ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺសាច់ទា។ នៅពេលកែច្នៃ សាច់ទានឹងត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងហ្មត់ចត់ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនមិនល្អ ប៉ុន្តែនៅតែធានាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់របស់សាច់។ មិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់មុខម្ហូបនោះទេ សាច់ទាក៏ធ្វើឲ្យគុយទាវនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ Phan Thiet កាន់តែទាក់ភ្នែក។ អាស្រ័យតាមការស្នើរសុំរបស់អ្នកញ៉ាំអាចជ្រើសរើសសាច់ភ្លៅ សាច់សុដន់ សាច់ស្លាបទា ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងចានគុយទាវ។ គុយទាវ Phan Thiet ទា Quang មួយចាន បន្ថែមពីលើគុយទាវ និងសាច់ទា ក៏មានឱសថ សណ្តែកបណ្តុះ សណ្តែកដី គុយទាវ ជាដើម ដើម្បីបង្កើតរសជាតិ និងពណ៌ទាក់ទាញជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូប។
គុយទាវ Phan Thiet មួយចានក្តៅ ជាមួយគុយទាវក្វាង សាច់ទា ទំពាំងបាយជូរ គ្រឿងទេសមួយចាន និងឱសថមួយចំណែកគឺឆ្ងាញ់។ យកសាច់ទាទន់ និងខ្លាញ់មួយខាំ រួចដាក់គុយទាវទន់ៗ ឈ្ងុយ និងទំពាំងបាយជូរទាដែលផ្អែម និងសម្បូរបែប ស្របពេលដែលបន្ថែមម្ទេស និងឱសថបន្តិចទៅក្នុងគុយទាវ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។
ផាន ធី ធ្មេញមឹក
ក្រៅពីក្រដាសបាយដាក់បង្គាអាំង ធ្មេញមឹកក៏ជាអាហារសម្រន់ដែលមានការពេញនិយមខ្លាំងពីសិស្ស ផាន់ ធី។ ធ្មេញមឹក តាមពិតគឺជាដុំតូចៗដែលស្ថិតនៅត្រង់ក្បាលរបស់មឹក ដូច្នេះហើយពួកវាច្រើនតែច្រឡំភ្នែកមឹក។ នៅពេលកែច្នៃមឹក មនុស្សតែងតែដកធ្មេញទាំងនេះចេញ ពីព្រោះពួកគេគិតថាមិនអាចបរិភោគបាន។ យ៉ាងណាមិញ សព្វថ្ងៃនេះ ធ្មេញមឹកត្រូវបានប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខ ហើយអ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺ ធ្មេញមឹកអាំង បម្រើជាមួយបន្លែឆៅ និងម្ទេស។ ធ្មេញមឹកអាំងប្រៃលាយជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាញ់នៃប៊ឺ ក្លិនខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងល្ង ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ប្លែក និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។
នំផាន់ធីតក្វាន់
ពេលទៅលេង Phan Thiet អ្នកនឹងឃើញហាងជាច្រើន ឬអ្នកលក់តាមដងផ្លូវដែលលក់ Banh quai vac។ ព្រោះនេះជាមុខម្ហូបធម្មតា និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងកន្លែងនេះ។ Banh quai vac មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ អ្នកខ្លះហៅវាថា banh tai vac។
នំខេក Phan Thiet quai vac ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅចម្រាញ់ ហើយច្របាច់ពីក្តៅរហូតដល់វានៅតែក្តៅ ម្សៅគឺយឺតល្មមនឹងទម្រង់នំ។ ប្រជាជនកាត់នំជាបំណែកតូចៗទំហំប៉ុនមេដៃ ក្រឡុកម្សៅស្តើងៗ ហើយដាក់នំពេញមួយចំហៀង រួចបត់វាឱ្យទៅជារាងអឌ្ឍចន្ទ រួចចុចគែមរបស់ម្សៅឱ្យតឹង រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងទឹកដាំពុះជាមួយប្រេងឆាបន្តិច។ នៅពេលដែលនំត្រូវបានចម្អិនវានឹងអណ្តែតទៅលើផ្ទៃទឹក dough ក្លាយជាថ្លាហើយការបំពេញអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ Phan Thiet quai vac cake filling ត្រូវបានផលិតចេញពីបង្គាស្រស់ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាដុំតូចៗ ទំហំដូចគ្នាទៅនឹងបង្គាកូរ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស និងលាយខ្ទឹមបារាំងបៃតង ដើម្បីឱ្យកាន់តែទាក់ទាញ។
ទឹកត្រីដែលប្រើជាមួយ Banh Quai Vac គឺទឹកត្រីផ្អែម ជូរ និងហឹរ។ ពេលញ៉ាំ Banh Quai Vac មនុស្សម្នាក៏ប្រោះខ្ទិះដូង និងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំពីលើនំមុននឹងចាក់ទឹកត្រី នោះមុខម្ហូបរបស់នំមើលទៅទាក់ទាញខ្លាំង ធ្វើឲ្យអ្នកចង់ញ៉ាំភ្លាមៗ!
ប្រកាសពាក់ព័ន្ធ៖
បទពិសោធន៍នៃការ "ពិនិត្យចូល" កន្លែងទេសចរណ៍ល្បីៗបំផុតចំនួន 25+ នៅ Phu Quoc
បទពិសោធន៍ដែលត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តសមុទ្រជាមួយ PHU QUOC EXPRESS
ជាមួយ PHU QUOC EXPRESS វាយតម្លៃមុខម្ហូបដែលគួរឱ្យចងចាំរបស់ HATIEN
PHU QUOC EXPRESS ប្រាប់អ្នកនូវអ្វីដែលត្រូវចងចាំពេលធ្វើដំណើរក្នុងរដូវក្តៅ