JA 
VI 
EN 
CN 
KM 
KO 
旅行 フーコック観光 bằng tàu cao tốc sẽ kém thú vị, nếu bạn không đến thăm các nhà thùng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhất tại đây. Cùng Phu Quoc Express đi tàu cao tốc “đột nhập” top các nhà thùng làm nước mắm nổi tiếng nhất đảo Ngọc xem có gì hấp dẫn nhé!
Thăm nhà thùng nước mắm Phú Quốc bằng tàu cao tốc
1. フーコック島の魚醤作りについて
Có thể nói, nước mắm Phú Quốc từ lâu đã trở thành niềm tự hào của Việt Nam. Đây không chỉ đơn thuần là một món ăn, là gia vị mà còn được xem là “linh hồn”, là một món đặc sản đặc biệt tạo nên sự nổi tiếng của hòn đảo xinh đẹp này. Đó cũng chính là một trong những lý do giúp cho nghề làm nước mắm ở Phú Quốc được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Theo các thống kê khác nhau, hiện đảo Phú Quốc có khoảng vài chục đến hơn 100 nhà thùng nước mắm Phú Quốc đang hoạt động, trong đó có những nhà thùng tuổi đời lên đến hơn 200 năm. Khi đến các địa điểm tham quan nổi tiếng này, bạn sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng quy mô và quy trình sản xuất nước mắm ngon hảo hạng. Bắt gặp những thùng gỗ khổng lồ và nếm thử nước mắm ngon đúng chuẩn Phú Quốc. Một loại nước mắm đặc biệt, mang vị thơm đặc trưng của cá cơm sọc tiêu chỉ nơi đây mới có.
2. フーコック魚醤の特徴的な風味
Trải qua nhiều thăng trầm, nước mắm truyền thống Phú Quốc là sản phẩm đầu tiên đạt chỉ dẫn địa lý được khối Liên minh châu Âu công nhận. Nước mắm truyền thống nổi tiếng Phú Quốc có tên gọi dân gian quen thuộc là “nước mắm Hòn”. Loại nước mắm này có màu đẹp, trong và rất thơm ngon.
有名な魚醤を作るために、島内のほとんどの樽魚醤生産施設では、黒炭カタクチイワシ、赤炭カタクチイワシ、縞ペッパーカタクチイワシなどの高級カタクチイワシを使用して加工しています。
Nước mắm Phú Quốc không giống như nước mắm ở miền Bắc và miền Trung. Nước mắm nơi đây có mùi thơm đặc biệt. Độ mặn vừa phải và hậu ngọt tự nhiên hiếm có. Khi ra lò có độ đạm tự nhiên cao từ 40 đến 45 độ, màu vàng óng ánh và sánh mịn.
伝統的な魚醤作りは、島民の生活に深く根付いています。彼らは非常に美味しいフーコック産の魚醤を生み出しました。白米と一緒に食べるだけでも、すでに美味しい食事となります。ですから、富裕層であろうと貧困層であろうと、どんなに物足りなくとも、フーコック産の魚醤が欠かせないのです。
Bạn đã từng nghe nhắc về “văn hóa nhà thùng” chưa?
Trước khi đi tàu cao tốc “đột nhập” top nhà thùng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhất, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sơ qua về tên gọi “văn hóa nhà thùng” nhé.
“Văn hóa nhà thùng” là tổng hòa các hoạt động vừa mang tính kỹ thuật vừa mang tính kinh nghiệm truyền đời của người thợ làm nghề để tạo ra sản phẩm nước mắm Phú Quốc độc đáo. “Văn hóa” ở đây được hiểu là sự kết tinh giữa công nghệ mang tính kỹ thuật kết hợp cùng sự tài hoa của người thợ. Còn “nhà thùng” là tên gọi chung của các cơ sở sản xuất nước mắm tại đây.
“Đột nhập” top 4 nhà thùng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhất cùng tàu cao tốc
船で真珠島を巡る旅 高速列車 của bạn, sẽ thật thiếu sót nếu không ghé thăm các nhà thùng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng. Bởi tại các nơi này có rất nhiều trải nghiệm hấp dẫn, khó quên khiến bất cứ du khách nào ghé thăm cũng đều phải trầm trồ ngạc nhiên.
注記： Từ ngày 1/7/2025, Phú Quốc đã chính thức trở thành 特別区 Phú Quốc, trực thuộc tỉnh An Giang (sau khi Kiên Giang sáp nhập vào An Giang). Các địa chỉ dưới đây được cập nhật theo đơn vị hành chính mới.
Dưới đây là bảng so sánh nhanh top 4 nhà thùng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch bằng tàu cao tốc:
| バレルハウス | 住所 | 営業時間 | Giá nước mắm |
| Khải Hoàn | Số 11 Cầu Hùng Vương, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang | 7h – 19h/20h hàng ngày | 100.000đ – 170.000đ/lít |
| Thịnh Phát | Đường 30, khu phố 1, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang | Khoảng 7h30 – 17h30 hàng ngày | Tham khảo tại chỗ (~100.000đ – 200.000đ/lít) |
| Phụng Hưng | 201 ĐT46, An Thới, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang (đối diện Nhà tù Phú Quốc) | 9h – 21h hàng ngày | 100.000đ – 180.000đ/lít |
| Nam Ngư | Tổ 1, khu phố Suối Đá, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang | 8h – 17h các ngày trong tuần | 120.000đ – 200.000đ/lít |
Giờ mở cửa có thể thay đổi theo mùa và ngày lễ, bạn nên gọi điện xác nhận trước khi ghé.
1. Nhà thùng nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc
Điểm đến gợi ý đầu tiên cho hành trình khám phá nhà thùng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhất cùng tàu cao tốc của bạn, đó là Khải Hoàn. Đây là một nhà thùng nước mắm nổi tiếng bậc nhất tại フーコック200年以上の歴史を持つ魚醤作りが観光客を魅了しています。
Đến nhà thùng nước mắm Khải Hoàn, bạn sẽ cảm thấy vô cùng ngạc nhiên. Bởi tại đây có hàng trăm thùng gỗ được xếp thẳng hàng chạy dọc khu xưởng. Cùng hệ thống thuyền đánh bắt cá hiện đại khiến bạn choáng ngợp. Nhà thùng có quy trình khép kín, sở hữu đội thuyền đánh bắt và vận chuyển cá cơm riêng.
- Địa chỉ: Số 11 Cầu Hùng Vương, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang.
- Giờ mở cửa: 7h – 19h/20h hàng ngày.
- 入場料：無料。
- 魚醤の価格: タンパク質含有量に応じて1リットルあたり100,000 VND - 170,000 VND。
2. Nhà thùng nước mắm Thịnh Phát
Thịnh Phát là một trong những nhà thùng được du khách ghé thăm nhiều nhất đảo, sở hữu 2 nhà xưởng với hơn 100 thùng gỗ. Toàn bộ nước mắm ở đây được sản xuất thủ công truyền thống, chỉ tuyển chọn thành phẩm có độ đạm cao (khoảng 40 – 43 độ).
Điểm đặc biệt của Thịnh Phát là dịch vụ giao hàng tận sân bay – bạn chỉ cần đặt cọc một phần tiền khi tham quan nhà thùng nước mắm Phú Quốc này, sau khi đáp chuyến bay về sẽ có nhân viên giao sản phẩm tận tay, giúp bạn không phải mang vác nặng hay tốn phí ký gửi.
- Địa chỉ: Đường 30, khu phố 1, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang.
- Giờ mở cửa: Khoảng 7h30 – 17h30 hàng ngày.
- 入場料：無料。
- Giá nước mắm: Chưa có bảng giá công khai cụ thể, dao động tương đương mặt bằng chung khoảng 100.000đ – 200.000đ/lít tùy độ đạm, bạn nên hỏi trực tiếp tại nhà thùng.
3. フンフン魚醤工場
フンフンは、今日のリストで次にご紹介する有名な魚醤工場です。他の魚醤工場よりも多くの観光客が訪れます。フーコック刑務所の近くにあるため、観光と組み合わせやすいのも魅力です。
Nhà thùng nước mắm Phụng Hưng có quy mô lớn với hơn 100 thùng gỗ được xếp thành 10 dãy dài, có đội thuyền đánh bắt cá riêng. Nhân viên tại đây đón tiếp khách ngay khi vừa xuống xe, tư vấn tận tình và cho nếm thử nước mắm miễn phí dù bạn không mua. Ngoài tham quan, khám phá quy trình sản xuất nước mắm khép kín, bạn cũng được thỏa sức chụp ảnh sống ảo.
- Địa chỉ: 201 ĐT46, An Thới, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang (đối diện Nhà tù Phú Quốc).
- Giờ mở cửa: 9h – 21h hàng ngày.
- 入場料：無料。
- 魚醤の価格: タンパク質含有量に応じて1リットルあたり10万～18万ドン。
4. Nhà thùng nước mắm Nam Ngư
Nhà thùng nước mắm Nam Ngư sở hữu gần 500 thùng lớn, là một trong những cơ sở có quy mô lớn bậc nhất đảo. Đây là điểm đến khám phá nhà thùng nước mắm Phú Quốc mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch bằng tàu cao tốc.
樽蔵に足を踏み入れた瞬間から、その巨大なスケールに圧倒されます。周囲には想像を絶する数百もの木樽が並んでいます。多くの観光客が、この樽に入った魚醤の話を聞き、試食して感動の声を上げています。
Một điểm đáng lưu ý: theo một số nguồn, nhà thùng này có sự đầu tư vận hành của Tập đoàn Masan Consumer từ năm 2007, kết hợp quy trình ủ chượp truyền thống với tiêu chuẩn quản lý hiện đại – có phần khác biệt về mô hình so với 3 nhà thùng gia truyền còn lại trong danh sách.
- Địa chỉ: Tổ 1, khu phố Suối Đá, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang.
- 営業時間: 毎日午前8時から午後5時まで。
- 入場料：無料。
- 魚醤の価格: タンパク質含有量に応じて1リットルあたり120,000 VND - 200,000 VND。
Lưu ý khi mua nước mắm Phú Quốc mang về
- Chọn loại chai: Nếu mua để làm quà hoặc bảo quản lâu, nên chọn chai thủy tinh (giá cao hơn chai nhựa một chút nhưng bảo quản tốt hơn). Nếu ưu tiên gọn nhẹ khi di chuyển, chai nhựa là lựa chọn phù hợp.
- Về độ đạm: Đừng quá quan tâm đến giá mà hãy quan tâm đến độ đạm – độ đạm càng cao, giá càng cao nhưng vị càng nguyên chất, ít mặn gắt. Độ đạm nước mắm Phú Quốc thường dao động 40 – 45 độ.
- Nếu di chuyển bằng máy bay: Hầu hết các hãng hàng không nội địa chỉ nhận nước mắm dưới dạng hành lý ký gửi, không được mang lên khoang xách tay. Nước mắm cần đựng trong chai nhựa kín, bọc trong thùng xốp dán băng keo cẩn thận, giới hạn khoảng 3 – 4 lít/hành khách tùy hãng. Một số nhà thùng nước mắm Phú Quốc (như Khải Hoàn, Thịnh Phát) có thể hỗ trợ đóng gói hoặc giao hàng tận sân bay để tiện hơn.
- Nếu di chuyển bằng tàu cao tốc: So với đường hàng không, đi tàu cao tốc thường thoải mái hơn khi mang theo nước mắm làm quà vì ít bị giới hạn ký gửi chất lỏng nghiêm ngặt. Bạn có thể hỏi trực tiếp nhân viên Phú Quốc Express khi đặt vé để biết quy định hành lý cụ thể.
よくある質問
Tham quan nhà thùng nước mắm Phú Quốc có mất phí không?
Hầu hết các nhà thùng đều miễn phí vé tham quan, kể cả 4 nhà thùng kể trên.
Nên mua nước mắm Phú Quốc chai nhựa hay chai thủy tinh?
Chai thủy tinh phù hợp để làm quà hoặc bảo quản lâu dài; chai nhựa nhẹ, tiện mang theo khi di chuyển nhưng nên bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nước mắm Phú Quốc có mang lên máy bay được không?
Có, nhưng chỉ được vận chuyển dưới dạng hành lý ký gửi, đóng chai nhựa kín trong thùng xốp, giới hạn khoảng 3 – 4 lít/khách tùy hãng bay.
Độ đạm bao nhiêu là nước mắm Phú Quốc ngon?
Nước mắm Phú Quốc nguyên chất thường có độ đạm 40 – 45 độ, càng cao thì vị càng đậm đà, hậu ngọt tự nhiên, ít mặn gắt.
Đi tàu cao tốc đến các nhà thùng nước mắm Phú Quốc như thế nào?
Bạn có thể đặt vé tàu cao tốc Phú Quốc Express để ra đảo, sau đó di chuyển bằng taxi hoặc xe máy đến các nhà thùng nằm rải rác quanh khu vực đặc khu Phú Quốc.
Phú Quốc Express hy vọng, những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm các điểm dừng chân thú vị khi du lịch Phú Quốc bằng tàu cao tốc. Nếu có dịp đến tham quan các nhà thùng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng, bạn đừng quên mua về làm quà cho gia đình và bạn bè nha!
フーコックエクスプレス
